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La Mairie - Les bulletins municipaux

Parution : ANNEE 2014
Daniel Barbier, Maire de La Machine

Edito de Daniel Barbier, Maire de La Machine

Il y a cent ans, retentissait le tocsin annonçant la mobilisation générale le 1er août 1914, qui a fait basculer l'Europe et le monde dans la grande guerre.

A nous d'accomplir notre devoir de mémoire vis-à-vis de tous ceux qui nous ont légué les valeurs de courage pour la défense de la démocratie.
A nous d'associer à ce souvenir les luttes quotidiennes pour combattre sans relâche, ce qui divise : l'indifférence, l'intolérance, la xénophobie, le racisme, l'individualisme, le repli sur soi ...

La Machine aime son patrimoine et elle en est fière.
L'harmonie se fait ici à vivre le présent sans rien blesser des couleurs du passé. Cet héritage commun s'est vu reconnu et récompensé par l'attribution de la fleur dans le cadre des villes et villages fleuris.
Beauté et gaieté ont réussi leur pacte grâce au dynamisme et à la diversité du monde associatif qui rayonne de bienveillance sur notre commune.

Merci à ceux qui donnent avec générosité et à ceux qui reçoivent avec gratitude. Aragon écrivait « comme il a vite entre les doigts passé, le sable de la jeunesse ». La collectivité souhaite développer le portage de repas à domicile et vise à maintenir un environnement médico-social sécurisant en aménageant un pôle médical dans l'ancien bâtiment affecté autrefois au Trésor Public (rue Paul Vaillant Couturier) sans toutefois augmenter les taux d'imposition.

L'éducation reste notre « boussole infaillible ».
Là réside le trésor irremplaçable d'une culture partagée où se ressourcent les nouvelles activités périscolaires mises en oeuvre.

Merci à la communauté éducative pour sa mobilisation et son efficacité en faveur des jeunes.
N'oublions pas nos commerçants, nos artisans, nos entreprises : faisons les travailler ; leur proximité c'est notre force qui dynamise le tissu local au plus près des besoins et qui renforce le lien social.

En mars dernier, le suffrage universel a conféré la légitimité à l'équipe municipale que j'ai le plaisir d'animer. Beaucoup reste à faire, nous connaissons vos inquiétudes et vos attentes. Avec humilité et patience, nous continuerons à travailler avec vous.

A l'immensité de la tâche doit donc répondre la magnitude du courage !

Daniel BARBIER.
Maire de La Machine
Vice-Président du Conseil général
Président de l'Union de l'Amicale des Maires de la Nièvre

L'école maternelle Jacques Prévert

- Rentrée 2014 : 95 élèves Cout par élève 2013 : 1.309,48€ pris en charge par la municipalité

- Autres participations financières communales
Achat lave-linge : 400€
Subvention voyage : 2.200€
Subvention Arbre de Noël : 2.200€

Les écoliers de La Machine

- 18 décembre 2013 : sortie cinéma à Decize « La sorcière dans les airs ».
- 19 décembre 2013 : fête de Noël. Les enfants ont dansé et ont chanté en attendant le père Noël. Ils ont dégusté des viennoiseries et des jus de fruits avant de recevoir un cadeau (puzzles en bois).
- 17 février 2014 : petit déjeuner à l'école.
- 26 mars 2014 : joumée carnaval à l'école.
- 29 mars 2014 : Carnaval. Stand de bricolage au foyer des Marizys.
- 28 mai 2014 : spectacle de la compagnie « 1, 2,3 lumière ».
- 3 juin 2014 : sortie fin d'année en car « Le Pal »
- 20 juin 2014 : sortie fin d'année en car « la ferme des Grangers dans l'Allier »
- 30 juin 2014 : fête du sport.
- 16 juin 2014 : Visite par les GS de la classe CP au primaire.

L'école primaire Albert Camus

- Rentrée 2014 : 155 élèves Cout par élève 2013 : 593,95€ pris en charge par la municipalité

- Autres participations financières communales
Subvention voyage : 2.500 €
Subvention USEP : 1.500 €
Subvention classe découverte : 4.000 €

- Piscine : toutes les classes s'y rendront
- Ecole et cinéma : « La ruée vers l'or» pour le cycle 2, le 12 novembre. « King Kong » pour le cycle 3, le 26 novembre. « Azur et Asmar » pour toute l'école le 13 janvier.
- 14 mai 2014 : « Petit tour à vélo » départ de Saint Benin d'Azy, pique-nique à Chevenon puis arrivée à Magny Cours.
- 30 mai 2014 : fête du sport

Voyages de fin d'année :
2 classes de CP/CE1 et CE2 à Baye. 2 classes de CM2 et CM1/CM2 à Autun, visite du site gallo-romain, du musée Rolin et de la cathédrale. La classe de CE1 : le musée de la mine et le toueur à Saint-Léger-des-Vignes. 2 classes de CP/CEI et CE2/CM1 : Le Veurdre, le jardin refuge.
Classe découverte :
Séjour à Baye du 19 au 23 mai pour les CP/CE1 et CE2. Subvention de la ville : 4.000 €
- 26 juin 2013 :
Remise des dictionnaires à 32 élèves de CM2 : 1.255,50 €.

Collège Jean Rostand

A la rentrée 2014, le collège Jean Rostand accueille 141 élèves originaires des communes de La Machine - Trois Vèvres - Beaumont Sardolles - Thianges - Anlezy - Fertrève - Ville Langy.
44% des collégiens fréquentent le restaurant scolaire avec, en moyenne journalière, 70 enfants de l'école Albert CAMUS et 35 de l'école Jacques PREVERT.

Initiation au gôut au collège Jean Rostand

Dans le cadre des actions conduites au sein du Comité d'Education à la Santé et à la Citoyenneté, le collège, soucieux d'éduquer au goût, a été engagée il y a 4 ans, une démarche de qualité en matière d'approvisionnement pour le restaurant scolaire. Cette démarche nous permet, chaque mois, de proposer aux enfants demi-pensionnaires du secteur un repas complet réalisé avec des produits locaux dans le cadre d'un partenariat avec le conseil général de la Nièvre.

Cette année, en complément du repas mensuel, est introduit hebdomadairement un produit issu de la filière de proximité. Repéré par un logo « CAP » (Circuit d'Approvisionnement de Proximité) il permet aux jeunes de goûter pour découvrir des saveurs parfois oubliées dans les habitudes alimentaires du 21ème siècle.

La cantine de l'établissement

Fort du succès de cette démarche maintenant bien intégrée et plébiscitée par l'ensemble des convives du restaurant scolaire, l'équipe éducative du collège, soutenue par les membres du CESC en partenariat avec les écoles et la municipalité, a décidé de sensibiliser les jeunes au gaspillage alimentaire.

Une première étude statistique réalisée sur 10 semaines entre octobre 2013 et janvier 2014 a fait apparaître une quantité considérable de denrées alimentaires jetées à la poubelle, que ce soit au niveau :
- des déchets de préparation, importants du fait même de cuisiner des produits frais nécessitant une pluche,
- des restes de préparation non servis en fin de service,
- des déchets de plateaux des élèves (hors déchets non fermentescibles),

Suivant le repas un jeune pourrait jeter, en moyenne, entre 10 et 20% du contenu du plateau servi.
Une deuxième étude réalisée sur les habitudes de consommation des collégiens sur la 2e quinzaine de septembre a montré que :
- 42 % des enfants mangent la totalité de ce qu'ils ont pris sur leur plateau.
- 25 % jettent un des éléments.
- 23 % jettent deux éléments.
- 7 % jettent trois éléments.
(Un élément = Entrée / viande ou poisson / légume / fromage / dessert : Est considéré déchet anormal le fait de jeter plus de 50 % de la portion servie).

L'équipe du restaurant administratif

Cette même étude menée sur la consommation de pain montre que les élèves qui gaspillent le plus de pain sont ceux qui en prennent le moins en passant au self. Les gros consommateurs de pain ne gaspillent quasiment pas, à l'inverse, les petits consommateurs et en particulier les jeunes primaires entament à peine le morceau pris et le jette ensuite.

L'Equipe de direction, initiatrice de la politique d'éducation au goût, finance l'introduction hebdomadaire de produits de meilleure qualité, issus du circuit d'approvisionnement de proximité. Leur identification, par des pictogrammes et la venue régulière de producteurs au sein du restaurant scolaire, va inciter les jeunes à découvrir et oser gouter des aliments qu'ils ne sont pas toujours habitués à consommer.
La pédagogie conduite avec les équipes de santé, de vie scolaire et d'enseignants sur la nature des déchets et les notions de déchets alimentaires gaspillés et déchets alimentaires inévitables (ex : coquille d'œuf, peau de banane...) va les inciter à modifier leurs habitudes et à pratiquer le tri.

L'Equipe de cuisine, au cœur du dispositif, contribue quotidiennement à la sensibilisation des hôtes du restaurant scolaire. Expliquer les produits, conseiller les jeunes, faciliter la découverte d'un plat, autant de gestes qui vont susciter l'envie et développer un palais. La brigade d'Alain GILLES a à coeur de proposer des repas de qualité. Si le choix est présent, l'attrait de l'assiette elle, est incitative et donne envie au consommateur. La connaissance des élèves par les personnels du restaurant scolaire permet d'adapter la part servie du plat chaud (peu / normal / beaucoup) au souhait et à la faim du jeune. L'étude d'après repas sur la nature des déchets alimentaires et la pesée périodique des restes, permet de prendre en compte les choix des consommateurs et d'être réactif. La communication de ces éléments aux jeunes est un élément de motivation pour favoriser la réduction du gaspillage.

L'élève, consommateur, principal acteur du dispositif, futur citoyen responsable, au cœur des enjeux du 2le siècle se doit d'avoir un comportement respectueux de la nourriture. Sensibilisé au tri des déchets, il aura à coeur de mettre en œuvre ses savoir-faire au quotidien, et à l'occasion d'opérations spécifiques destinées à lui inculquer une attitude spontanée d'éco-citoyen.

Le gaspi, c'est fini

La famille bien sûr, partenaire indispensable en terme d'éducation des jeunes, sera associée à la démarche dans une réunion d'information tant pour le 1er que le 2e degré. Le changement d'habitudes en termes de consommation responsable et d'incitation au tri ne pourra être effectif que s'il y a une sensibilisation commune à la maison et à l'école.

Les écoles et la municipalité engagées dans le continuum éducatif des jeunes pourront aisément trouver leur place dans cette sensibilisation en conduisant des actions au sein des écoles et auprès des personnels d'encadrement.
Autour du pain (symbole de la nourriture et de la vie) :

Un exemple de changement d'habitudes possible et rapide !
1) Proposer des tranches de pain d'épaisseurs différentes permettra à chacun de manger selon ses besoins
2) Placer stratégiquement la corbeille à pain en fin de chaine de distribution évitera la surconsommation coupe faim en début de service.
3) Afficher dans le restaurant scolaire les quantités de pain jeté pourra amener les consommateurs à réfléchir et mettre en évidence la chance que l'on a de pouvoir manger du pain.

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